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飲茶好處多?
中國人飲茶文化源遠流長,亦是很多香港人的日常習慣。茶葉含有茶多酚、咖啡堿及多種維他命,品茶之餘更有保健作用。茶葉分類主要按發酵程度分成六種,對身體不同的益處大概如下:
茶的類別 | 功效 | 茶葉 |
白茶 (輕度發酵) |
清熱解毒、生津止渴、提神醒腦 |
壽眉、白毫銀針 |
綠茶 (不發酵) |
抗氧化、美白、清熱解毒 |
龍井、抹茶、碧螺春 |
黑茶 (後發酵) |
有助消化、解油腻 |
普洱、青磚茶、六安茶 |
紅茶 (全發酵) |
暖胃止瀉 |
滇紅茶、寧紅茶 |
青茶 (半發酵) |
提神醒腦、有助消化 |
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍 |
花茶 (不發酵) |
清熱去濕 |
菊花、洋甘菊、玫瑰 |
茶這樣有益,飲用時是否有要注意的地方呢?一起看看茶藝導師Anne的意見。