聖誕新意義

聖誕節過後，家中或會留下一批剩食及包裝，特別是飲品的玻璃樽。根據匡智賽馬會玻璃樽回收計劃資料顯示，節日過後回收到的玻璃樽數量比平日的3噸高出15 - 20%，因玻璃不能被分解，丟棄只會佔用堆填區的緊絀空間。現時回收的玻璃樽會製造成環保磚，供應行人路及公園使用。除此之外，以玻璃沙替代製造普通磚所需的河沙，可減少挖掘河床，有助保護生態環境。

回收飲品玻璃樽注意事項：

• 沖洗玻璃樽，以免滋生細菌
• 移除膠或金屬蓋，最好能洗掉招紙
• 避免混入其他垃圾，阻礙回收流程
• 曾盛載化學物或含金屬等雜質的玻璃樽不能回收

回收一個紅酒樽製成的玻璃碎就能生產一個環保磚，並同時減少生態破壞，請踴躍參與計劃，將廢棄玻璃樽送到匡智賽馬會玻璃樽回收計劃回收地點。另外Green Monday廚藝導師Mabel亦會教大家將剩食改頭換面，變成得體的節日菜式－「聖誕樹」！