「毒」在遙遠的附近 嚴防動物傳染病

沙士、禽流感、登革熱…由動物及環境引發的疾病，一次又一次威脅到人類的健康。為了應對人畜傳染的問題，國際衞生組織近年積極提倡以「健康一體化」作為防控策略，重視人、動物及環境之間的關係。城大首創「動物醫學及生命科學學院」，獲馬會撥款資助興建大樓，為推動「健康一體化」出力。 ( 按此下載全文 )

運動中學習 讓兒童邊玩邊上課

為令下一代健康，跨學科先導計劃「賽馬會學童Keep-Fit方程式」，將有趣輕鬆的體育活動融入不同的學科當中，寓運動於學習，從而增加學生的運動量。計劃已開展兩年，並以追蹤研究的方式，訂立全港首個為兒童而設的體適能發展指標。除了學童，計劃的更大願景是推廣全民運動，促進人們的社交與心理發展，為社會注入正能量。 ( 按此下載全文 )

從劍神到廚神 張小倫踩過界

現年32歲的張小倫，於2012年因椎間盤突出而無緣爭逐倫敦奧運入場券，一度萌生退役之意。幸好他將負面情緒轉化為正能量，最終戰勝傷患，並於2017年第13屆全國運動會的花劍團體賽，取得銅牌，及後在「賽馬會優秀運動員獎勵計劃」上獲得嘉許。2014年，他作出新嘗試，與掌廚的胞弟合力經營餐廳，計劃開設更多分店。 ( 按此下載全文 )

一切從搵食開始

1890年跑馬地馬場的露天食肆，小販忙着預備食材佳餚，客人則圍在長板凳上默默地吃，人群熙來攘往，絡繹不絕。一百年後的今天，跑馬地馬場已成為一個世界級的賽馬娛樂場所，並提供多元化的餐飲設施及現場娛樂表演。與社會同步同進，跑馬地連同沙田馬場，有一個10年發展計劃，分三期活化兩個馬場。 ( 按此下載全文 )

癌戰士醫生 感召同路人

來自基層家庭的吳家榮，14歲開始與癌魔搏鬥，經過12次化療、失去一條大腿，最終用意志衝破身體障礙，並且夢想成真成為了醫生。中三那年，他確診骨癌，切除了部分左大腿，並裝上義肢代步。最終他圓夢，入讀中文大學醫學院，並獲頒賽馬會獎學金，讓他可以專注讀書，不用做兼職之餘，還可以兼顧自己的興趣及社會服務。現年37歲的他，以過來人身份勉勵患病的同路人，希望以生命影響生命。 ( 按此下載全文 )

《媽媽和我的小事》

由馬會撥款推行的「賽馬會安寧頌」計劃，透過不同服務模式聯繫社區及醫療系統，強化現有的臨終護理服務。由「賽馬會安寧頌」計劃製作的《媽媽和我的小事》微電影，藉由15分鐘的故事帶出醫護人員、病人與其家人之間的尊重及溝通，如何讓病者及照顧者正面地面對晚期生活。 ( 按此下載全文 )

超乎想像的找「素」潮

素食種類層出不窮，種類繁多而賣相又幾可亂真。從傳統素食的重調味，偏油膩，走至近年大行其道的清爽蔬食料理，甚至加入營養豐富又具新鮮感的超級食物如藜麥、奇異籽等，素食之路似乎愈走愈遠，愈來愈寬。 ( 按此下載全文 )

無言的傳承

Hank Williams 是首位把鄉謠歌曲帶上美國流行榜的歌手；Bob Dylan是第一個把國民謠歌曲傳播至全世界的歌手；Eminem出道20年，擁有rap歌王的稱號。林煥光表示，從Hank Williams到Bob Dylan再到Eminem，時空跨越兩個世紀，世界不斷在變，唯有音樂不變。文明得以百花綻放，有賴於傳承。從三位歌手身上，細味不同年代的歌曲，讓音樂把我們距離拉近。 ( 按此下載全文 )