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現今網購十分普及，平價產品亦大行其道，市民很多時不知不覺便會過度消費。

為了教育和鼓勵大眾實踐負責任消費，馬會慈善信託基金捐助香港浸會大學(浸大)工商管理學院市場學系，推出為期三年的環保社會教育項目－賽馬會責任消「廢」計劃，提升公眾對負責任消費的認識，提高他們的環保意識，共同為綠色未來出一分力。

計劃將以醜食文化、膠袋和包裝物料，以及速食時裝作為主題，舉辦全港中學生市場推廣大賽、拍攝公眾教育電視節目，和進行有關青少年對負責任消費的研究。

計劃中的互動學習模式，鼓勵青少年實行負責任消費，並運用他們的創意及在計劃中學到的知識，以市場推廣的方式向公眾宣揚負責任消費文化，從而將這種態度內化，在生活中實踐。今屆的全港中學生市場推廣大賽，以「醜食文化」為主題，吸引近150位中三至中五同學參加。

另外，賽馬會責任消「廢」計劃將每年推出四集30分鐘的電視節目，透過不同主題，向公眾推廣負責任消費。浸大市場學系亦會就青少年對負責任消費的看法及了解進行研究，以檢視年輕人對負責任消費的認知、態度及行為，以及隨時間作出的轉變，有助進一步在本港推廣負責任消費文化。