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飲茶好處多?

中國人飲茶文化源遠流長,亦是很多香港人的日常習慣。茶葉含有茶多酚、咖啡堿及多種維他命,品茶之餘更有保健作用。茶葉分類主要按發酵程度分成六種,對身體不同的益處大概如下:

茶的類別 功效 茶葉
白茶
(輕度發酵)
清熱解毒、生津止渴、提神醒腦 壽眉、白毫銀針
綠茶
(不發酵)
抗氧化、美白、清熱解毒 龍井、抹茶、碧螺春
黑茶
(後發酵)
有助消化、解油腻 普洱、青磚茶、六安茶
紅茶
(全發酵)
暖胃止瀉 滇紅茶、寧紅茶
青茶
(半發酵)
提神醒腦、有助消化 烏龍茶、鐵觀音、大紅袍
花茶
(不發酵)
清熱去濕 菊花、洋甘菊、玫瑰

茶這樣有益,飲用時是否有要注意的地方呢?一起看看茶藝導師Anne的意見。